“美酒加咖啡”,不僅僅是鄧麗君的名曲，更是很多年輕人追逐的時(shí)尚飲法。然而，這種時(shí)尚飲法卻可能是致命的。近日美國(guó)食品與藥物管理局（FDA）發(fā)出警告，摻雜咖啡因和酒精的飲品既不安全也不合法，目前FDA已下令4家制造商把此類(lèi)飲品下架。專(zhuān)家指出，酒精混合咖啡因的飲品對(duì)心臟相當(dāng)有害，心臟病患者飲用此類(lèi)飲品甚至有誘發(fā)急性心臟病發(fā)作的可能。
“酒精+咖啡因”飲料遭下架
用可樂(lè)調(diào)和烈性酒做出美味又好看的雞尾酒，如“Bacardi & Coke”等一直是很多酒吧的主打雞尾酒之一。不過(guò)，可樂(lè)中含有的咖啡因和酒精相混合近日卻被警告可能是違法的。
近日，美國(guó)食品與藥物管理局發(fā)表聲明，稱(chēng)在酒精飲料中添加咖啡因是不安全的。目前，已經(jīng)有年輕人混合飲用含高濃度的咖啡因和酒精后死亡和就醫(yī)的記錄。因此，F(xiàn)DA下令在美國(guó)下架四類(lèi)含酒精和咖啡因的飲料，包括Core High Gravity HG、Moonshot、Joose、Max和Four Loko.
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任李淑媛指出，由于咖啡因有興奮作用，使得許多人在飲用這類(lèi)飲料后誤以為自己不是很醉，因而過(guò)量飲用，等到酒精發(fā)揮作用時(shí)，身體可能承受不住。酒和咖啡同時(shí)飲用還會(huì)加重酒精對(duì)人體的損害。因?yàn)榫凭芸毂幌到y(tǒng)吸收，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，影響胃腸、心臟、肝臟、腎臟、大腦和內(nèi)分泌器官的功能，造成體內(nèi)物質(zhì)代謝的紊亂，其中受害最嚴(yán)重的是大腦，形成大腦高度抑制。喝咖啡則會(huì)使大腦高度興奮，如果酒和咖啡同時(shí)飲用，就會(huì)使大腦從極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管的負(fù)擔(dān)。
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除了含咖啡因酒精飲料及可樂(lè)混合烈酒做出的雞尾酒需要謹(jǐn)慎外，專(zhuān)家指出，一些平時(shí)人們?nèi)菀缀鲆暤暮Х纫虻娘嬃显诖钆渚破窌r(shí)也需要留心，如功能性飲料等。
很多人可能沒(méi)注意到，一些功能性飲料也是咖啡因的“重災(zāi)區(qū)”.澳大利亞衛(wèi)生部門(mén)相關(guān)人士即表示，功能性飲料（如紅牛等）含有大量咖啡因，與酒精類(lèi)飲料混合也能帶來(lái)同樣的危害。
此外，很多前往酒吧或在家自制飲品的人，往往認(rèn)為添加一些如綠茶等飲料可以減少酒精的攝入量，對(duì)人體有利。殊不知，這些飲料中可能含有咖啡因，而咖啡因與酒精混合對(duì)身體危害更大。
濃茶解酒不成反傷身
民間一直流傳“濃茶解酒”的說(shuō)法，事實(shí)上，用濃茶解酒很可能解酒不成反傷身。因?yàn)闈獠柚幸埠写罅康目Х纫�，若在醉酒之后飲用，與體內(nèi)酒精相混合，一樣會(huì)對(duì)人體造成危害。此外，醉酒了還有人會(huì)喝咖啡，但咖啡中含有咖啡因。專(zhuān)家表示，用咖啡和濃茶解酒并不合適，還是喝些果汁、綠豆湯，吃梨、西瓜、橘子之類(lèi)的水果來(lái)解酒更好。
如果是輕度的酒精中毒，或輕度醉酒，專(zhuān)家建議找些梨、西瓜之類(lèi)的水果給醉酒者解酒。除了飲食調(diào)理外，也可以用刺激咽喉的辦法催吐，將酒等胃內(nèi)容物盡快嘔吐出來(lái)，然后讓其臥床休息，注意保暖，避免嘔吐物阻塞呼吸道，同時(shí)注意觀(guān)察其呼吸和脈搏的情況。不過(guò)需要強(qiáng)調(diào)的是，這種方法對(duì)于已出現(xiàn)昏睡的人并不適宜。
專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，如果醉酒者臥床休息后，還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現(xiàn)象，則應(yīng)馬上送醫(yī)院救治。記者 朱瑞娟
