VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

營養(yǎng)搭配:十種最佳飲食營養(yǎng)搭配法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-08-08  來源:農(nóng)博網(wǎng)
核心提示:魚+豆腐 作用:味鮮, 補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂?⒐侵適杷芍⒌取?原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。 豬肝+菠菜 作用:防治貧血。 原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,

    魚+豆腐

    作用:味鮮,

    補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

    原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

    豬肝+菠菜

    作用:防治貧血。

    原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。

    羊肉+生姜

    作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

    原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。

    雞肉+栗子

    作用:補(bǔ)血養(yǎng)身,適于貧血之人。

    原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。

    鴨肉+山藥

    作用:補(bǔ)陰養(yǎng)肺,適于體質(zhì)虛弱者。

    原理:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補(bǔ)肺

    瘦肉+大蒜

    作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

    原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

    雞蛋+百合

    作用:滋陰潤燥,清心安神。

    原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

    芝麻+海帶

    作用:美容,防衰老。

    原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

    豆腐+蘿卜

    作用:有利消化。

    原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

    紅葡萄酒+花生

    作用:有益心臟

    原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢。

 
關(guān)鍵詞: 飲食 營養(yǎng) 搭配
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.192 second(s), 16 queries, Memory 0.9 M