高膽固醇是冠心病和腦卒中等心腦血管疾病的重要誘發(fā)因素之一，血脂干預(yù)是當(dāng)前控制冠心病的有效措施。在前日衛(wèi)生部“中國(guó)膽固醇教育計(jì)劃”五周年慶典儀式上，專(zhuān)家稱(chēng)，目前基層醫(yī)生、患者和公眾對(duì)降脂治療仍存在許多誤區(qū)，要讓社區(qū)居民尤其是社會(huì)精英人群接受膽固醇教育。
省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家提醒，端午假期來(lái)臨，如果大肆放縱食欲，不但肚皮受罪，有可能令“壞”膽固醇有機(jī)可乘，食物中含有較高膽固醇的有豬皮、豬爪、帶皮蹄髈、肝、腎、肺、腦、魚(yú)子、蟹黃、全脂奶油、臘腸等。專(zhuān)家建議市民多吃大豆、冬菇、木耳、柑橘類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、海帶、紫菜類(lèi)、橄欖油等食物，能有效降低體內(nèi)的膽固醇水平。經(jīng)常步行也可降低“壞”膽固醇含量。
