不說你也知道,在色彩王國之中,紅色是最張揚生命的顏色。但你不知道的是:番茄、西瓜和櫻桃那寶石般耀目的紅色,還是造物主賜予人類的最佳抗氧化劑,而不是提供水分那樣簡單。食用紅色的水果,才是唾手可得的延伸之道。難怪營養(yǎng)學(xué)家會開玩笑的說:“幸好亞當當初在伊甸園里啃的蘋果是紅色的,如果他碰巧啃了一只青蘋果,那作為后代子孫的我們,說不定就沒有那么好的抵抗力,挨過大自然帶來的風(fēng)雨雷電了。”
下次你再去超市買水果,請一定要對紅色水果特別關(guān)注。我們中國食補網(wǎng)建議大家用紅色水果來進行“水果法”,它可以使身體內(nèi)部煥然一新。
紅色水果的紅色秘密
除了養(yǎng)生的功能外,每一種紅色的水果還有著自己不為人知的秘密。
櫻桃:我們對于它的回憶大多是奶油蛋糕上的驚艷一現(xiàn)或者是糖水罐頭里浩浩蕩蕩的一群。新鮮櫻桃,色澤艷麗,質(zhì)感豐實。它的鐵含量尤其高,每百克可達6~8毫克,具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。櫻桃中鐵含量很高,是特別適合女性吃的水果,有補虛養(yǎng)血的功效。
西瓜:西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分。西瓜的這些營養(yǎng)成分,易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果好。
草莓:吃草莓能培養(yǎng)耐心,因為它屬于低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經(jīng)過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨后用鹽水浸泡5~10分鐘,最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后,你才可以將這粒營養(yǎng)豐富的“鮮維生素丸”吃下。
蓮霧:蓮霧是一種很好的潤肺劑。民間有“吃蓮霧清肺火”之說。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用冰糖蓮霧治干咳無痰或痰難咯出。