腸胃太疲勞，節(jié)后需調理 長假過后，各大醫(yī)院的消化科門診尤其熱鬧，其中大多是被消化不良、便秘等癥狀困擾的患者。
專家指出，節(jié)日里連續(xù)走親訪友、大吃大喝，加上作息不規(guī)律，腸胃難堪重負。眼下，該盡快調理胃腸道功能了。
哪些美食堵住了腸胃
新年里，代表著吉祥團圓的各式湯圓、甜羹、八寶飯、糕點和酒釀幾乎頓頓都不會缺席。然而，這些甜品都是脂肪和糖分含量極高的食品，其中所含的糯米會加重胃腸道負擔，引起消化不良，高糖高脂還會加重脂肪肝、高脂血癥、肥胖癥、糖尿病。
炸雞翅、炸薯條等油炸食品在新年里也很受人們尤其是青少年的歡迎。油炸食品雖然吃起來香，但卻含有很高的熱量和脂肪，不僅會促發(fā)肥胖、高血壓、高脂血癥，其中的致癌物質還會有損肝臟，短期內過量食用更容易引發(fā)咽喉燥熱、頭痛、失眠、便秘等癥。
新年里走親訪友，家家戶戶的桌上都離不開瓜子、果仁等零食。但經過大量翻炒、烘烤、加鹽、加糖制作后，這些堅果早已失去了原來的營養(yǎng)成分，往往只剩下脂肪。所以瓜子等零食吃得過多也會加重肝臟和胃腸的負擔，容易引起口渴、口腔皰疹、胃腸不適、便秘、腹瀉等。
雞鴨魚肉以及各類海鮮往往是“大餐”的標志，但人們在饕餮之余，經常會忽略足夠的蔬菜。但如果沒有充足蔬菜，胃腸道的蠕動就不能得到充分的保證，便秘很容易找上門來，體內的有毒物質不斷積聚，會加重肝臟、膽囊、胃腸道、心臟的負擔，促發(fā)動脈粥樣硬化、腦血管硬化。
“無酒不歡”似乎總是席間難以避免的傳統(tǒng)。過量飲酒不僅會刺激腸胃，其毒性還會使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙沉積而形成脂肪肝。
兩種方法緩解消化不良
上海市中醫(yī)醫(yī)院內科副主任醫(yī)師劉晏指出，如果覺得腸胃消化功能不佳，短期內可以取少量山楂、麥芽、谷芽、陳皮，用熱水沖服，平時注意控制飲食，癥狀消除后就可以停用。
如果節(jié)日里飲酒過多，可選用白菊花、槐花、木棉花、葛花等沖入茶水飲用以解酒。胃腸道疾病、肝膽疾病的患者，如果因春節(jié)期間飲食不慎或酒食過量而使疾病加重，出現胃部脹痛、噯氣泛酸、胸脘燒心、兩肋疼痛、便秘、腹瀉、尿黃、口苦、食欲不振、乏力、失眠等癥狀，則不僅需要控制飲食，還要盡快請�？漆t(yī)生診治。
多管齊下 調整腸胃功能
我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為：“要想長生，腸中常清”。新華醫(yī)院肛腸外科主任崔龍教授指出，節(jié)后調整胃腸道功能，首先要堅持膳食結構的平衡合理。一日三餐的飲食應做到粗細搭配，葷素都吃，尤其要經常吃些全谷類、薯類、豆類、蔬菜瓜果等富含膳食纖維的食物。因為膳食纖維不僅能促進腸道蠕動、加快糞便排出，而且能抑制腸道內有害細菌的活動，加速膽固醇和中性脂肪的排泄，有利于腸道內微生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定。
吃飯定時定量，不暴飲暴食，不酗酒，注意飲食衛(wèi)生，對保持腸道年輕也很重要。有科學家曾經做過這樣一個實驗，每天給小白鼠攝入較少的熱量，它們的壽命會明顯延長。減少75%的葡萄糖攝入，能延長其25%的壽命。
每日攝取足夠的水分也必不可少，喝足夠的水是解決便秘的第一要點。起床空腹時喝一杯溫水，能起到刺激腸道蠕動和利便的效果。以酸乳代替乳制品，每天食用活菌優(yōu)酪乳或酸奶，有利于補充腸道有益菌群，調節(jié)腸道內環(huán)境，促進排便，同時還可以補充鈣質。
腸道是人的“第二大腦”,情緒的好壞也直接關乎胃腸道的正常運作。過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒，以及過度疲勞、熬夜、煙酒過量等都會導致植物神經功能失常，內環(huán)境紊亂，引起腸道功能失調。
飯后巧搭配 吃得更健康
燒烤后，吃根香蕉 燒烤類食品會產生較多的苯并芘等致癌物。最新研究發(fā)現，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。
吃得油膩，喝杯芹菜汁 如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯含糖低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益，因為芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
吃火鍋后，喝點酸奶 火鍋湯的溫度高，配料偏咸偏辣，對胃腸的刺激較大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
消化不良，喝大麥茶或橘皮水 大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，大可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。
吃方便面后，吃水果 進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。
吃蟹后，喝生姜紅糖水 蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃蟹后可能會引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。因此，吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。
