失眠是神經(jīng)衰弱的一種主癥，又是各種慢性疾病的常見(jiàn)癥狀之一。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們的精神壓力越來(lái)越大，失眠的患者也越來(lái)越多。在日常生活起居中適當(dāng)?shù)卣{(diào)整飲食，可以對(duì)消除失眠起到較好的效果。以下是運(yùn)動(dòng)專家為失眠者制定的營(yíng)養(yǎng)食譜。
酸棗仁粥
先將酸棗仁30克洗凈搗碎，濃煎取汁，繼取粳米100克煮粥，待粥半熟時(shí)將煎汁兌入同煮，粥成淡食。每晚睡前趁熱溫服做餐。此粥通用于各種失眠癥，不論病史長(zhǎng)短，均有一定效果。
蔥棗湯
大紅棗20克，蔥白7根。將紅棗洗凈，用水泡5天，將蔥白洗凈備用。將紅棗放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火煮沸，約20分鐘，再加蔥白，繼續(xù)用文火煎10分鐘。服用時(shí)吃棗喝湯。
棗麥桂圓湯
小麥60克，大棗14枚，桂圓肉去殼核7個(gè)，三物洗凈加水共煮，待棗麥?zhǔn)旌笕∈�，每日一到兩次�?/p>
玫瑰花烤羊心
鮮玫瑰花50克，羊心50克，食鹽500克。將鮮玫瑰花放入小鋁鍋中，加入食鹽，煎煮10分鐘待冷備用，將羊心洗凈切塊，穿在竹簽上，邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反復(fù)在明火上烤制，烤熟稍嫩即可。食用時(shí)可邊烤邊食。此品宜熟食。
丹參冰糖水
丹參15克加水200毫升，煎煮20分鐘，去渣，加冰糖適量，以微甜為度，分兩次飲用。此對(duì)長(zhǎng)期不眠患者有安神作用，對(duì)伴有冠心病、肝病等慢性病患者，還有改善原疾病的功能。
五味子糕
將五味子破碎成粉過(guò)篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱取食，每日一次。對(duì)患有遺精多夢(mèng)，心悸失眠者，可收全面雙調(diào)的效果。
蓮心茶
蓮子心，生甘草各3克，開(kāi)水沖泡代茶，每日數(shù)次。有清心、安神、降壓功效，此茶對(duì)患有高血壓病，經(jīng)常失眠者非常適用。
玉竹心子
玉竹50克，豬心500克，生姜、蔥、食鹽、花椒、白糖、味精、香油各適量。將玉竹切塊成節(jié)，用水稍潤(rùn)，煎熬二次，收取藥液約1，500克，將豬心破開(kāi)，與藥液、生姜、花椒、蔥同置鍋內(nèi)，在火上煮到六成熟，撈出稍曬涼。將豬心放在鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，在鍋內(nèi)加湯適量，放入食鹽、白糖、味精和香油適量，熬成濃汁，將其均勻涂在豬心里外既成。
