“太可怕了，剛吃一口烤翅，太陽(yáng)穴就突突地跳了起來(lái)，眼淚都被辣出來(lái)了……”昨日，市民羅先生撥打本報(bào)熱線電話6774488稱，他特意去體驗(yàn)“變態(tài)(以下簡(jiǎn)稱BT)烤翅”，沒(méi)想到自認(rèn)很能吃辣的他竟被當(dāng)場(chǎng)辣“哭”。在硬撐著吃完一串烤翅后，他已經(jīng)辣得快暈倒，胃里燥熱，連喝4瓶冰水后，才慢慢緩過(guò)勁來(lái)。
當(dāng)晚，記者來(lái)到貴陽(yáng)市紫林庵一家不足十平方米的“BT烤翅”燒烤店，只見(jiàn)里里外外都坐滿了等著嘗試烤翅的客人。在燒烤架上，擺滿了各種風(fēng)味的雞翅。據(jù)店主李小姐介紹，自從店面開(kāi)張以來(lái)，生意一直不錯(cuò)，特別是吸引了許多年輕人前來(lái)試“辣”，菜單上有雙面辣雞翅、奧爾良烤翅、蜜汁烤翅、江湖烤翅、黑胡椒烤翅、BT烤翅等13種品種，客人最喜歡嘗試的還是“BT烤翅”。
記者一口吞下“BT烤翅”后，覺(jué)得整個(gè)嘴里都辣味漫溢，頭皮漸漸有發(fā)麻的感覺(jué)，眼淚水不由自主地流了下來(lái)，一個(gè)烤翅還沒(méi)吃完已經(jīng)是一把鼻涕一把眼淚，用去了2包餐巾紙、1瓶礦泉水。
店主說(shuō)，這是北京烤翅一絕的主打產(chǎn)品，要的就是這種感覺(jué)。調(diào)料是一種特制的辣椒油，因此很辣。記者看到周圍很多年輕人雖然被辣得一把鼻涕一把淚，但是還是繼續(xù)堅(jiān)持，以雪糕和冰水緩解辣滋味。
貴陽(yáng)市四醫(yī)消化科副主任塵堅(jiān)告訴記者，辛辣的食物，比如花椒、辣椒等對(duì)人體的胃黏膜都有損害，他建議喜好吃辛辣食物的人們可以在吃之前先喝點(diǎn)牛奶，這樣可以在胃黏膜上先加上一層保護(hù)層，對(duì)于養(yǎng)胃和健胃都會(huì)有好處。
