不少食物是養(yǎng)胃食物，是腸胃不可缺少的“外援”。
常見的養(yǎng)胃食物有小米、南瓜、菠菜、胡蘿卜等；健脾養(yǎng)胃的食物有山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等；補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、白芍、陳皮、甘草等。
紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個(gè)，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。將紫菜用水浸泡后洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；將鍋放火上，加適量清水，放入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘后，放入紫菜，10分鐘后，將攪好的蛋液倒入鍋中，加入佐料調(diào)勻即成。
牛奶粥：大米100克，牛奶500克。將大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40～50分鐘即成。可直接食用，也可根據(jù)口味加糖或鹽調(diào)味。
