大量吃甜食雖然有害，但如果少量并在合適的時(shí)候食用，對(duì)健康也具有一定的好處。
這樣吃糖能苗條
吃糖過(guò)多會(huì)發(fā)胖，沒(méi)錯(cuò)。但是最新研究卻正在改變?nèi)藗兊恼J(rèn)識(shí)：進(jìn)食纖維食物后吃糖有減肥效果，而且有助于預(yù)防糖尿病及高血壓。原因就在于當(dāng)吃下纖維時(shí)，纖維中的阿拉伯糖會(huì)阻止酵素分解糖分，這些未分解的糖分隨后會(huì)送到大腸由微生物分解。此過(guò)程將制造出大量有機(jī)酸來(lái)減慢肝臟代謝脂肪，可達(dá)到減肥的效果。
用糖拯救健康
大量吃甜食雖然有害，但如果少量并在合適的時(shí)候食用，對(duì)健康也具有一定的好處。比如，血糖濃度降低的時(shí)候，少量吃糖可以緊急補(bǔ)充。不好好吃早飯的人，臨近中午時(shí)常會(huì)感到昏昏沉沉，注意力不集中，思維能力下降，這時(shí)如果吃點(diǎn)甜食，就能快速恢復(fù)大腦功能。
水果中暗藏陷阱
水果中的糖多少不一，靠口感、甜感是無(wú)法準(zhǔn)確判斷的，比如西瓜，含糖量一般不超過(guò)6%，而酸酸的草莓卻有7%，山楂含糖量超過(guò)20%，鮮棗中有30%的糖，經(jīng)過(guò)加工的蜜棗含糖量可達(dá)80%以上。以為選擇不甜的水果就可遠(yuǎn)離高糖攝入的煩惱，并不符合科學(xué)實(shí)際。如果常常以水果替代蔬菜，甚至替代正餐，恐怕不能收到控制能量攝入、減輕體重的效果。
孕婦與糖的非常關(guān)系
糖是一柄雙刃劍，孕婦還要用好它。多數(shù)人在懷孕3個(gè)月內(nèi)，受到早孕反應(yīng)的困擾而無(wú)法正常進(jìn)食，可能造成體重不升反降、尿酮陽(yáng)性，說(shuō)明身體處于嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)消耗狀態(tài)。此時(shí)，不但需要吃糖，還可能需要以靜脈輸注的方式來(lái)補(bǔ)充糖。隨著孕程進(jìn)入中后期，食欲、食量得以恢復(fù)，體重也在穩(wěn)步上升，就要控制攝入甜食和糖果，甚至需要控制來(lái)自水果的糖分。懷孕使身體承受很重的代謝壓力，胰島素的分泌處于相對(duì)不足的狀態(tài)，高糖攝入更容易引發(fā)妊娠高血糖。
運(yùn)動(dòng)與糖一家親
越來(lái)越多的人開(kāi)始通過(guò)運(yùn)動(dòng)尋找健康，但是卻忽略了在運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意適時(shí)補(bǔ)充糖。
運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)證實(shí)，在鍛煉前15~45分鐘的時(shí)間內(nèi)補(bǔ)糖，由于胰島素分泌增加而產(chǎn)生的回躍性低糖反應(yīng)，運(yùn)動(dòng)能力不但不見(jiàn)提高，反而下降。運(yùn)動(dòng)中的補(bǔ)糖可安排在每隔15分鐘或每隔30~60分鐘。運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)糖時(shí)間越早越好，最好不要超過(guò)運(yùn)動(dòng)后的6小時(shí)。
