桂棗山藥湯 紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可離火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功效；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
紫蘇生姜紅棗湯 鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗洗凈去核，再把生姜切片，將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮，水開后改用文火煮 30分鐘，然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯 白胡椒30～50粒，豬肚一個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚切塊或絲下鍋，加入白胡椒，煲兩小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前食用。胡椒性溫?zé)�，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
