9月13日，廣東省食安辦召開月餅監(jiān)督抽檢信息新聞發(fā)布會，統(tǒng)一公布月餅監(jiān)督抽檢信息。抽檢結果顯示，由質監(jiān)、工商和衛(wèi)生部門分別在生產(chǎn)企業(yè)、市場和餐飲企業(yè)抽檢的月餅實物合格率達到98.1%。
昨日，省質監(jiān)局和省工商局還對實物不合格的19批次月餅中的12批次進行了曝光。
實物合格率達98.1%
抽檢結果表明，廣東生產(chǎn)、流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)的月餅質量總體狀況良好，省內(nèi)知名品牌和餐飲單位加工制作的月餅產(chǎn)品全部合格，消費者可以放心購買。
在全省衛(wèi)生、工商和質監(jiān)部門抽檢的863批次的月餅樣品中，月餅實物的抽檢合格率達到98.1%，僅有19個批次產(chǎn)品的質量安全指標不合格。
其中，省質監(jiān)局抽取省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅樣品485批次，內(nèi)在質量批次合格率為96.7%，另抽取月餅餡料80批次樣品，內(nèi)在質量批次合格率為85%；省工商局對廣州、深圳、佛山、東莞、中山、江門等6市流通領域中21家商場、超市、餅屋以及月餅專賣經(jīng)銷點銷售的省內(nèi)外及港澳地區(qū)73家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的130批次月餅產(chǎn)品質量進行了監(jiān)測，剔除純標簽不合格因素，內(nèi)在質量合格率為97.7%；全省衛(wèi)生監(jiān)督部門共抽檢餐飲企業(yè)加工制作的月餅248批次，合格率為100%。
蛋黃月餅未見“蘇丹紅”
廣東省質監(jiān)局副局長任小鐵介紹，質監(jiān)部門本次月餅監(jiān)督抽查是按生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗執(zhí)行標準及企業(yè)明示質量指標進行全項目檢驗，其中含蛋黃的月餅增加“蘇丹紅”項目檢驗，從抽查情況看，今年的月餅質量較好，沒有發(fā)現(xiàn)檢出“蘇丹紅”的情況。
昨日，省質監(jiān)局和省工商局還對實物不合格的19批次月餅中的12批次進行了曝光。
實物合格率達98.1%
抽檢結果表明，廣東生產(chǎn)、流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)的月餅質量總體狀況良好，省內(nèi)知名品牌和餐飲單位加工制作的月餅產(chǎn)品全部合格，消費者可以放心購買。
在全省衛(wèi)生、工商和質監(jiān)部門抽檢的863批次的月餅樣品中，月餅實物的抽檢合格率達到98.1%，僅有19個批次產(chǎn)品的質量安全指標不合格。
其中，省質監(jiān)局抽取省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅樣品485批次，內(nèi)在質量批次合格率為96.7%，另抽取月餅餡料80批次樣品，內(nèi)在質量批次合格率為85%；省工商局對廣州、深圳、佛山、東莞、中山、江門等6市流通領域中21家商場、超市、餅屋以及月餅專賣經(jīng)銷點銷售的省內(nèi)外及港澳地區(qū)73家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的130批次月餅產(chǎn)品質量進行了監(jiān)測，剔除純標簽不合格因素，內(nèi)在質量合格率為97.7%；全省衛(wèi)生監(jiān)督部門共抽檢餐飲企業(yè)加工制作的月餅248批次，合格率為100%。
蛋黃月餅未見“蘇丹紅”
廣東省質監(jiān)局副局長任小鐵介紹，質監(jiān)部門本次月餅監(jiān)督抽查是按生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗執(zhí)行標準及企業(yè)明示質量指標進行全項目檢驗，其中含蛋黃的月餅增加“蘇丹紅”項目檢驗，從抽查情況看，今年的月餅質量較好，沒有發(fā)現(xiàn)檢出“蘇丹紅”的情況。
