近日，記者在西林公園看到兩伙老年人在采摘著榆樹(shù)錢(qián)。兩位老人都翹著腳，左手握著樹(shù)枝，右手麻利地?cái)]著榆樹(shù)錢(qián)，另一位老人雙手撐著一個(gè)大口袋，三人配合得很默契。
69歲的毛愛(ài)華老人說(shuō)：“榆樹(shù)錢(qián)是用來(lái)蒸著吃的。一起擼下來(lái)的小樹(shù)葉也能吃，可有嚼頭了。過(guò)去缺糧食的時(shí)候，榆樹(shù)錢(qián)可是好東西啊！它們現(xiàn)在是最好的綠色食品了，是真正天然的，買(mǎi)都買(mǎi)不到。”
另一伙采榆樹(shù)錢(qián)的人手中拿個(gè)近三米長(zhǎng)的木棍，木棍最上方有個(gè)鐵掛鉤，她們說(shuō)用這個(gè)才能夠到高處的樹(shù)枝。
專家提醒市民，市區(qū)內(nèi)尤其是街路旁的榆樹(shù)錢(qián)污染比較嚴(yán)重，市民最好選擇到廣闊的山地或田野里去采摘。還有過(guò)敏體質(zhì)者不宜食用；平常服止痛藥、某些食物或接觸某些物質(zhì)易發(fā)生過(guò)敏者，應(yīng)慎重食用。第一次食用時(shí)應(yīng)少量，食后如出現(xiàn)周身發(fā)癢、浮腫、皮疹等過(guò)敏或中毒癥狀，應(yīng)停食，并到醫(yī)院診治。另外，嫩芽、榆樹(shù)錢(qián)宜蒸吃或炸醬吃，其他做法并不適合。
