日前，喜歡吃甜品的市民發(fā)現(xiàn)，一些超市及知名蛋糕店出現(xiàn)了一系列竹炭食品，其中有竹炭面包和竹炭月餅等。銷售人員宣稱這類竹炭食品含有竹炭粉，食用后能清理腸道、排毒養(yǎng)顏。事實(shí)確實(shí)如此嗎？
竹炭面包月餅擺上貨架
昨天上午，在英雄山路一家蛋糕店，記者在貨架上發(fā)現(xiàn)了一種竹炭面包。外包裝上寫著“竹炭黑芝麻”字樣，標(biāo)明面包重量是240克，售價(jià)15元，比普通面包稍貴。一位工作人員說(shuō)，這種產(chǎn)品可以排毒養(yǎng)顏，較受女性喜歡。
在舜耕路另一家蛋糕店，銷售人員稱，店里一共進(jìn)了4個(gè)竹炭面包，因周日人多，已全部售出。竹炭面包能清理腸道，長(zhǎng)期食用還能瘦身，功效與減肥茶類似。“我們店長(zhǎng)曾經(jīng)吃過(guò)，結(jié)果體內(nèi)毒素就順著排出來(lái)了，大便都是黑色的。”
在大潤(rùn)發(fā)和沃爾瑪?shù)拿姘鼌^(qū)，貨架上擺著一些通體漆黑的切片面包。近前一看，外包裝上注明“竹炭口味”，背面配料一欄有竹炭粉字樣，售價(jià)為2.8元。
位于佛山街的一家超市，竹炭櫻桃味的月餅已經(jīng)上市。這種月餅重量為75克，售價(jià)是9.9元。
竹炭不是食品添加劑
竹炭也能吃？還能排毒養(yǎng)顏？記者查看衛(wèi)生部官方網(wǎng)站，在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中沒有發(fā)現(xiàn)竹炭。
網(wǎng)上顯示，2008年11月4日衛(wèi)生部回復(fù)國(guó)家質(zhì)檢總局的信函中明確指出：竹炭不是食品添加劑，不能加入食品作為食品原料使用。衛(wèi)生部稱，竹炭粉未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），竹炭生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門亦無(wú)法提供竹炭的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量規(guī)格等詳細(xì)資料，目前也很難確定竹炭是否為植物炭黑或植物活性炭。
吃多了會(huì)引起便秘
山東省營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師分會(huì)副主任委員杜慧真說(shuō)，竹炭由竹子高溫?zé)贫�，是一種燃料，而不是食品，也不是食品添加劑。竹類制品除了竹筍可以作為食品外，成熟的竹制品通過(guò)高溫烘烤以后很難被人體吸收和消化，消費(fèi)者食用這類竹炭食品后排出的黑色糞便，實(shí)際上是人體排出的沒有消化的竹炭。廠家宣稱竹炭食品有排毒養(yǎng)顏等作用，涉嫌虛假宣傳。
另外，竹炭粉顆粒微小，能大量吸水，人在食用之后有可能影響消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行，吃多了甚至?xí)鸨忝亍Ｒ驗(yàn)轭w粒比較細(xì)，吸附性極強(qiáng)，長(zhǎng)期食用的話有可能導(dǎo)致塵肺病。
