東北網(wǎng)7月3日訊 造成數(shù)十名小學生身體不適的“香酥蒸干”檢驗結(jié)果已于昨天揭曉：“香酥蒸干”已腐敗變質(zhì)，其酸價含量嚴重超標，食品質(zhì)量不合格，食用過該食品的學生被確診為“食物中毒”。
記者在采訪中了解到，經(jīng)哈市疾控部門檢驗，“香酥蒸干”帶有強烈辛辣刺激性氣味，每克“香酥蒸干”的酸價含量達4.3毫克，而國家標準為每克食品酸價含量不能超過3毫克，酸價含量嚴重超標。據(jù)悉，酸價是含油脂食品氧化腐敗程度的重要衛(wèi)生指標，如果酸價超標，就表明食品腐敗變質(zhì)，不能再食用；如果食用，就會對人體產(chǎn)生危害，嚴重者會造成食物中毒。由于張家小學的學生吃了變質(zhì)的“香酥蒸干”，才會引起食品中毒。
市衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒廣大市民，夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，市民飲食上要注意衛(wèi)生，盡量不吃“路邊攤”及生冷、變質(zhì)食品。如果市民在進食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)立即飲用大量干凈的鹽水或米湯，對毒素進行稀釋。在盡快到附近醫(yī)院救治的同時，應(yīng)保存好可疑食品及排泄物，并向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所報告。哈爾濱市衛(wèi)生監(jiān)督所受理食物中毒舉報電話：0451—84565938。
