meat 肉

    beef 牛肉

    veal 小牛肉

    lamb 羊肉

    sirloin 牛脊肉

    steak 牛排

    chop 連骨肉,排骨

    cutlet 肉條

    stew 燉肉

    roast 烤肉

    pork 豬肉

    ham 火腿

    bacon 咸肉

    sausage 香腸

    black pudding, blood sausage 血腸

    cold meats 冷盤(pán) (美作:cold cuts)

    chicken 雞

    turkey 火雞

    duck 鴨

    fish 魚(yú)

    vegetables 蔬菜

    dried legumes 干菜

    chips 炸薯?xiàng)l,炸土豆片 (美作:French fries)

    mashed potatoes 馬鈴薯泥

    pasta 面條

    noodles 面條,掛面

    macaroni 通心粉

    consomme 肉煮的清湯

    broth 肉湯

    milk 奶

    cheese 奶酪

    butter 奶油

    bread 面包

    slice of bread 面包片

    crust 面包皮

    crumb 面包心

    egg 蛋

    boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋

    hard-boiled eggs 煮硬了的蛋

    fried eggs 煎蛋

    poached eggs 荷包蛋

    scrambled eggs 炒雞蛋,攤雞蛋

    omelet 煎蛋卷

    pastry 糕點(diǎn)

    sponge cake 奶油雞蛋,蜂糕

    tart 果焰糕點(diǎn)

    biscuits (英)餅干,(美)小面包

    fruit 水果

    ice cream 冰激凌

    compote 蜜餞

    jam, preserves 果醬

    marmalade 桔子醬

    spices 調(diào)料

    salt 鹽

    vinegar 醋

    sauce 醬油

    oil 油

    salad oil 色拉油

    pepper 辣椒

    mustard 芥末

    clove 丁香