為什么店鋪晚上關門、暫停營業(yè)要稱為“打烊”（closed）呢？

根據《教育部重編國語典修訂本》，“烊”本作“煬”，意思是熔化金屬。

根據西漢語言學家揚雄所著的《揚子方言》，“煬，炙燥也”。

總的來說，“烊”跟炙熱的（blazing）火有關，那么“打烊”也就是熄滅（go out）店里用于營業(yè)的火。

火是為晚間做買賣所用，火熄滅也就代表一天的工作結束，店面不再營業(yè)了。

也有說法認為，買賣人對“關門”這種叫法比較忌諱，因為這個詞有破產倒閉（bankrupt）的含義。

在古時，經商收入基本上都是些散碎銀子，老板需要在每晚把它們重新熔化鑄成完整的“大元寶”，利用“烊”熔化金屬的意思，就稱之為“打烊”。

因此“打烊”既代表晚間不做生意盤點收入，又有“招財進寶”的含義，也就替代了“關門”的說法。

（來源：滬江英語）