6種食物抗現(xiàn)代污染-3

血豆腐抗粉塵：豬血、雞鴨血中的血漿蛋白，經(jīng)胃酸和消化酶分解后，可產(chǎn)生可解毒、滑腸的物質(zhì)，并與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應，變成不易被人體吸收的物質(zhì)，從消化道排出體外。